Damasco desidratado serve para quê? Descubra os benefícios e veja receitas

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Benefícios do damasco

Foto: razzcl/Adobe Stock Uma pesquisa, realizada por pesquisadores chineses, concluiu que o consumo de frutas secas pode ajudar a reduzir o risco do diabetes tipo 2, como mostra a matéria de Regina Célia Pereira, na editoria de Saúde do Estadão. Saiba mais

Riqueza de nutrientes

Foto: Tamer/Adobe Stock Segundo o estudo, isso se deve à riqueza de nutrientes e demais substâncias benéficas nas frutas, caso dos flavonoides, dos carotenoides e das fibras. O damasco, em especial, possui uma coloração amarela, que denuncia a presença de betacaroteno, uma substância que favorece a saúde dos olhos.

Como incluir o frutas secas na alimentação?

Foto: whitestorm/Adobe Stock Especialmente no caso de pessoas com diabetes, é importante prestar atenção ao tamanho da porção e evitar consumi-las de maneira isolada para evitar picos de glicemia. Assim, a melhor forma de consumir frutas secas é misturá-las com alimentos ricos em proteínas e de gorduras saudáveis. São boas escolhas de combinação queijos, iogurtes e castanhas.

Receitas com damasco desidratado

Foto: UMIT/Adobe Stock Agora que você já sabe os benefícios do damasco desidratado para saúde, que tal conferir algumas formas de utilizá-lo em receitas? Veja a seguir: Leia mais

Compota de damasco e iogurte com mel, açafrão e especiarias

Foto: Codo Meletti/Estadão Bem fácil e com um toque exótico, essa sobremesa é ideal para ser servida depois de qualquer refeição. É pouco doce, cheia de sabor, mistura texturas e pode ser servida morna ou em temperatura ambiente. Veja a receita

Mini strudel de damasco

Foto: Locos por Imagem | Zur Alten Muhle Uma espécie de tortinha feita com massa folhada, esse strudel de damasco é perfeito para ser servido como sobremesa. Fácil de fazer, o preparo leva apenas seis ingredientes e fica pronto rapidamente. Veja a receita

Smoothie de manga e damasco

Foto: Renata Kerkmeester Esse smoothie é ideal para dias de calor e é uma receita perfeita para intolerantes à lactose, pois sua base é feita com ingredientes naturais e sem leite, além de damasco desidratado que traz o sabor doce para o preparo. Veja a receita

Veja mais: Tâmara é bom para quê? Conheça os benefícios da fruta e como incluí-la em sua alimentação

Foto: undefined / DIV Além do damasco, outras frutas secas se destacam na alimentação saudável, como a tâmara, que pode fazer parte de muitas receitas. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories