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Confira os benefícios desse tubérculo e saiba como usá-lo na cozinha.
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Entre os benefícios da mandioca está o fato de ela ser rica em mineiras, especialmente potássio, cálcio, magnésio e fósforo, segundo o Agro Estadão.
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Além disso, esse alimento apresenta uma quantidade significativa de vitamina C, que faz bem para o corpo.
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Esses compostos e outros, presentes na composição da mandioca, contribuem para maior ação antioxidante e anti-inflamatória.
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A mandioca vai bem em purês, bolinhos, bolos, pães, cremes e outros preparos diversos. Veja três receitas com mandioca a seguir:
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Essa receita simples leva apenas sete ingredientes e fica pronta rapidinho.
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Esse aperitivo combina com bons molhos e bebidas frescas.
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A chef Heloisa Bacellar ensina essa receita fácil.
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Descubra os benefícios desse alimento e saiba como inclui-lo na alimentação.
Juliane Moreti - Radar