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Coloque em prática dicas de chefs para aproveitar tudo que essa receita tem a oferecer.
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O bom molho de tomate exala aroma agradável, tem textura densa e sabor equilibrado.
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Para entender tudo sobre o preparo do molho de tomate, Paladar consultou chefs.
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O resultado surpreendente é obtido por meio de bons ingredientes, como a escolha do tipo de tomate, seus temperos e modo de preparo.
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Todos esses pontos importam, mas a finalização também contribui para trazer qualidade ao molho. A chef Diana Beatrice explica que o molho deve ser batido somente após esfriar, o que garante a cor intensa.
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Além da coloração brilhante, o molho de tomate também pode ter toques especiais de sabor e aroma, principalmente com a adição de manjericão, hortelã e até um fio de azeite trufado.
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Para conferir outras dicas de chefs, que garantem um bom molho de tomate, acesse o link abaixo.
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O tomate pode ser usado para molho, mas também para sucos e outras receitas. Aprenda a fazer a bebida natural.
Juliane Moreti - Radar