Foto: Taba Benedicto/Estadão
De caixinha ou em embalagens de vidro, os sucos de maçã integrais são feitos 100% feito com a polpa da maçã e sem adição de açúcar para além da frutose da própria fruta. Convidamos um time de especialistas para experimentar e avaliar 12 marcas - você sabe qual é a melhor?
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Foram escalados para testar os sucos três especialistas: o cozinheiro Hyssa Abrahim Filho, Lucas Iqueda, do Varal Bar, que serviu de cenário para este teste de Paladar, e pelo chef Gustavo Pereira, da @partagergastronomia.
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Os especialistas testaram as seguintes marcas de suco de maçã: Be Bah, Campo Largo, Dell Valle, Life Mix, Maguary, Mito, Natural One, OQ, Raízes do Campo, St. Marche, Villa Piva e Yakult.
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A seguir, confira o top 3 com as melhoras marcas de suco de maçã testadas e avaliadas pelos júri especializado.
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Maguary e Dell Valle compartilham a terceira colocação do teste. Foram opções marcadas como equilibradas e sem defeitos marcantes, mas que poderiam ter sabor mais complexo e maior acidez.
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O suco de maçã integral do St. Marche foi considerado suave, com textura e cor que agradaram os jurados.
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O título de melhor suco de maçã integral do mercado ficou com o Yakult: acidez na medida, sabor da fruta fresca, boa densidade e aroma agradável.
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Confira o resultado da análise das outras nove marcas de suco de maçã e veja se a que você compra foi bem avaliada.
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Os jurados provaram amostras numeradas de suco de maçã, avaliando sabor, aroma e cor em copos de vidro transparente. Entre as provas, limparam o paladar com pão artesanal e azeite, discutindo impressões e repetindo provas quando necessário. As marcas foram reveladas apenas após as avaliações.
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A marca vencedora recebeu o Selo Paladar, que atesta a qualidade dos produtos vencedores dos testes realizados pelos especialistas convidados, tendo sempre em vista a crítica sobre as opções de diferentes produtos dos supermercados.
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O suco de maçã pode ser aliado da saúde do corpo; confira abaixo quais são os seus benefícios e como incluí-lo em seu cardápio.
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Qual é o melhor café solúvel do supermercado? Veja o resultado do nosso teste arrastando para cima ou clicando no link abaixo.
Chris Campos
Luigi Di Fiore