Ora-pro-nóbis x verduras: qual é mais nutritivo?

Foto: Tadeu Brunelli/Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{"ambiente":"amp","autor":"Radar","content_group":"paladar","data_publicacao":"2024-04-11T16:33:59-03:00","editoria":"paladar","tag":"ora-pro-nobis","tipo_pagina":"webstories","titulo":"Ora-pro-nóbis x verduras: qual é mais 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Vale a pena investir nela?

A reposta é: sim!

Foto: Adobe Stock Segundo o mestre em nutrição Adriano Gonçalves Caceres, essa planta apresenta níveis mais elevados de nutrientes em comparação com as folhas e vegetais convencionais.

Um exemplo...

Foto: FELIPE RAU/AE Comparada à couve, por exemplo, a ora-pro-nóbis apresenta quantidades maiores de nutrientes, como 4 vezes mais potássio, 26 vezes mais cálcio, 30 vezes mais cobre, 56 vezes mais magnésio e 64 vezes mais ferro.

Superalimento

Foto: Adobe Stock Com essa composição, a planta desempenha um papel importante na prevenção de certos tipos de câncer, na redução do risco de doenças cardiovasculares e na regulação da pressão arterial e entre outros benefícios.

Receitas

Foto: Cabuscaa/Adobe Stock Além disso, essa Planta Alimentícia Não-Convencional (PANC) é extremamente versátil, e pode ser utilizada em diferentes receitas, como em uma salada de folhas com laranja e pupunha ou para finalizar tiras de barriga de porco. Veja receitas

Produção

Juliane Moreti Veja mais Web Stories