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Paladar

Qual a melhor mostarda do mercado?

Convidamos um júri de especialistas do mundo da gastronomia para experimentar e avaliar 12 marcas de mostarda amarela disponíveis no mercado, a fim de eleger as melhores opções.

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Os jurados

O chef Artur Nagae, do Cow Me Burger, Rafael Stern, da Pepper Your Mind, o chef Julio Raw, do Z-Deli, a produtora culinária Tatiana Damberg e a chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus.

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As marcas que foram avaliadas no teste

Os especialistas avaliaram as mostardas da Berna, Cepera, Carrefour, Elefante, Etti, Franch’s, Heinz, Hellman’s, Hemmer, Quero, Sacciali e Salsaretti.

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Quais foram os critérios?

O júri observou a textura, o sabor, a picância e a cor das mostardas durante a avaliação.

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Selo Paladar

A marca com a melhor avaliação no teste recebeu o Selo Paladar, que atesta a qualidade dos melhores produtos dos supermercados, segundo a opinião de especialistas.

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Veja a marca vencedora

A seguir, veja qual é a marca de mostarda com a melhor avaliação no teste às chegas.

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Heinz

A mostarda da Heinz foi eleita a n° 1 entre as avaliações do júri.

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Pontos positivos

Os jurados destacaram sabor equilibrado e textura equilibrados, além de picância suave e aroma agradável.

Entenda

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Confira a avaliação completa

Veja abaixo como as outras marcas de mostarda foram avaliadas pelos especialistas no teste.

Teste completo

Produção

Luigi Di Fiore

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