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O pão de queijo está longe de ser só um lanche simples. Quando bem feito, vira protagonista. Quer experimentar versões incríveis? Confira 3 lugares em São Paulo que servem esse clássico segundo chefs.
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Para um pão de queijo ideal, o sabor do queijo é essencial. Queijos que gratinam na casquinha trazem textura e sabor marcantes. A textura pode variar: desde puxenta e macia até crocante, dependendo da preferência.
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Localizado em Santa Cecília, o Conceição Discos & Comes oferece pães de queijo em porções com recheios como pernil e cebolinha, ou em sanduíches combinando pernil e ovo mole, opções recomendadas pelo chef Ivan Santinho.
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O Tabõa serve um pão de queijo feito com queijo canastra e recheado com costelinha, valorizando o sabor intenso e a textura perfeita, segundo chefs. É uma opção muito elogiada para quem busca o tradicional com um toque especial.
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No formato de waffle, o pão de queijo d’A Portinha usa queijo mineiro Grana dos Lauras, criando uma combinação única.
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Confira o resultado do teste realizado com 14 marcas dos supermercados.
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Essa receita é deliciosa e muito fácil de fazer. Aprenda o passo a passo.
Bianca Felix - Radar