Foto: Edvânia Soares/ Arquivo pessoal
A nutricionista Edvânia Soares ensina essa receita simples de sobremesa, substituindo alguns ingredientes para ter uma versão saudável sem abrir mão do sabor da fruta e da leve cremosidade.
Foto: AGPhotography - stock.adobe.com/Adobe stock
1 xícara de polpa de maracujá (pode ser da fruta ou congelada), 1/2 xícara de água, 1 copo de iogurte natural desnatado, polpa de 1 maracujá para decorar, 1 envelope de gelatina incolor sem sabor e 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional).
Foto: Svitlana - stock.adobe.com/Adobe stock
Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
Foto: oliay - stock.adobe.com/Adobe stock7
No liquidificador, bata o iogurte, a polpa de maracujá, a água e o mel até obter uma mistura homogênea.
Foto: Wagner Campelo/ Adobe Stock
Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco até misturar bem.
Foto: maki/ Adobe Stock
Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
Foto: Tito/Adobe Stock
Decore com a polpa do maracujá antes de servir.
Foto: FELIPE RAU
Para a receita, você pode usar a melhor marca de iogurte natural do mercado, eleita por especialistas no teste do Paladar.
Juliane Moreti - Radar