Foto: Edvânia Soares/ Arquivo pessoal
Veja como fazer essa sobremesa cremosa e cítrica.
Foto: Edson Souza/ Adobe Stock
Essa é uma alternativa prática para quem busca uma sobremesa fácil e refrescante. Com preparo rápido e rendimento de duas porções, a receita substitui ingredientes tradicionais, mas mantém a textura cremosa e o sabor característico da fruta. A nutricionista Edvânia Soares ensina como fazer a versão.
Foto: AGPhotography/ Adobe Stock
1 copo de iogurte natural desnatado, 1 xícara de polpa de maracujá (pode ser da fruta ou congelada), 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional), 1 envelope de gelatina incolor sem sabor e polpa de 1 maracujá para decorar.
Foto: Svitlana - stock.adobe.com/Adobe stock
Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
Foto: Wagner Campelo/ Adobe Stock
No liquidificador, bata o iogurte, a polpa de maracujá, a água e o mel até obter uma mistura homogênea.
Foto: Viktor Kochetkov/ Adobe Stock
Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco até misturar bem.
Foto: Sashkin/ Adobe Stock
Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar. Decore com a polpa do maracujá antes de servir.
Foto: Luciana Bonometti/ Arquivo pessoal
A confeiteira Lu Bonometti indica essa receita como uma opção para os dias quentes, que pode ser servida na própria casca do abacaxi. Para garantir que a mousse fique firme, é importante preparar a casca antes de colocar o doce.
Ana Júlia Constantino - Radar