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Descubra os melhores tipos de cerveja para harmonizar com churrasco, desde as leves e refrescantes até as mais encorpadas!
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De acordo com a matéria de Felipe de Paula, do Paladar, caso você queira uma cerveja mais encorpada e escura, a Amber Ale é a opção certa. Ela tem mais lúpulo e possui notas cítricas que causam um sabor balanceado entre o doce e o amargo, tornando-a perfeita para acompanhar carnes vermelhas.
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Mas se você quer frescor e leveza, Bruno Campos, Chefe de Bar do Bar Brahma, recomenda as cervejas Lagers, por serem fermentadas em baixas temperaturas e terem aromas mais sutis, com pouca variação no teor alcoólico.
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E dentro da família Lager existem alguns estilos de cerveja que são as mais consumidas no mundo. As mais famosas são: American Lager, Helles, Pilsen e Vienna.
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Caso você queira entrar no mundo das cervejas, mas não sabe por onde começar, Fernanda Ueno dá dicas de quais categorias escolher para um primeiro contato.
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Se você quer uma cerveja de qualidade, confira o teste que o Paladar fez para descobrir qual marca de pilsen é a melhor do mercado.
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E se você deseja conhecer mais sobre o churrasco perfeito para saber organizar um momento de alta qualidade, veja esse guia prático e completo.
Julia Burian - Radar