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Suco de maracujá com batata yacon; veja benefícios

Descubra as vantagens de ingerir a bebida e confira como fazê-la em casa com uma receita simples.

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Benefícios do maracujá

A fruta tem uma boa quantidade de fibras, vitamina C e antioxidantes, segundo o Agro Estadão.

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Benefícios da batata yacon

Já o tubérculo é rico em fibras e proteínas, que podem ajudar no fortalecimento da imunidade. Uma alimentação equilibrada e prática de hábitos saudáveis potencializam esses benefícios. Que tal aproveitar o suco?

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Ingredientes

1 limão espremido, 1/2 maracujá azedo, 250 ml de água e 100 g de batata Yacon descascada. Veja o passo a passo a seguir:

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1º passo

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

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2º passo

Para evitar excesso de fibras (pelas sementes do maracujá e fibra da yacon) é recomendado coar o suco.

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3º passo

Sirva em seguida. Veja detalhes da receita no link abaixo.

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Veja também: suco de açaí com laranja

Saiba como fazer essa outra receita de suco refrescante.

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Produção

Juliane Moreti - Radar

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