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A folha de ora-pro-nóbis é uma planta alimentícia não-convencional (PANC). Seu uso na cozinha e composição são dois fatores de destaque.
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Para te ajudar a entender o motivo pelo qual ela é uma ótima aliada para o corpo, confira a seguir uma breve seleção dos benefícios dessa PANC:
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De acordo com a matéria de Juliana Carreiro para o Estadão, na editoria E+, a ora-pro-nóbis tem uma composição rica em ferro, cobre, fibras, cálcio, zinco, magnésio e manganês.
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A planta também tem triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina e depois vira melatonina. Esse hormônio é produzido no sono e traz vários benefícios.
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Outro ponto positivo é que a PANC é repleta de vitaminas, como provitamina A, vitamina C e vitamina B9.
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Gostou e quer incluir a ora-pro-nóbis na alimentação? Essa receita prática de bolo de abóbora com ora-pro-nóbis é uma boa opção.
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E não é somente no bolo que a combinação de abóbora com ora-pro-nóbis dá certo. Nessa receita de arroz, essa mistura também é ótima.
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Será que dá para consumir a ora-pro-nóbis de outra forma, além de receitas? Confira a maneira certa de ingerir essa folha:
Julia Burian - Radar