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Essa receita de brigadeiro da Carole Crema é super fácil e rápida de fazer. O brigadeiro fica super cremoso e é perfeito para festas de aniversário ou para fazer apenas quando bater aquela vontade de comer um chocolatinho.
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1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de achocolatado, 1 colher de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de leite.
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Em uma panela de fundo grosso, junte todos os ingredientes, exceto o leite, misture até que tudo se incorpore.
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Acenda o fogo médio e cozinhe mexendo sem parar até a massa desgrudar do fundo, ou atingir 105ºC.
Foto: LEO MARTINS
Quando atingir o ponto, desligue o fogo, adicione o leite e mexa vigorosamente até quase esfriar.
Foto: LEO MARTINS
Sirva em pequenas porções e finalize com granulado.
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Especialistas testaram nove marcas e elegeram a melhor. Descubra qual foi a vencedora para deixar suas sobremesas muito mais gostosas.
Gabriel Salim