Alfajor não é argentino?

Acredita-se que a iguaria tenha sido introduzida pelos mouros na Península Ibérica no século VIII, já que eles faziam a sobremesa chamada Al Hasu, que tinha ingredientes semelhantes ao alfajor, segundo o professor da Anhembi Morumbi, Beto Almeida.

Origem espanhola

De acordo com Almeida, a estrela das sobremesas argentinas pode na verdade ser espanhola, já que se assemelha muito a um doce que existe até hoje, feito com massa de amêndoas, açúcar e mel.