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Paladar

É saudável comer açaí?

O açaí é uma fruta típica da Amazônia e chama a atenção por sua coloração roxa intensa. Muito consumido com guloseimas, também pode fazer bem para saúde, se consumido da forma correta.

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Vantagens e desvantagens do açaí

A fruta é rica em benefícios para a saúde, mas é preciso ter uma alimentação equilibrada para ter os nutrientes da fruta. Especialistas orientam um estilo de vida saudável, focado no consumo de alimentos naturais e prática de atividades físicas. Veja os benefícios do açaí:

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Antioxidantes

O açaí apresenta boas doses de antioxidantes, que ajudam a proteger dos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico e combatendo o envelhecimento precoce.

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Benefícios do açaí para o coração

A fruta também contribui para a melhora da saúde cardiovascular, ajudando a reduzir colesterol e a manter a pressão arterial estável. Por ter um alto teor de fibras, o açaí ainda pode auxiliar na digestão.

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Saúde mental

O açaí também pode contribuir para a saúde mental, pois apresenta ácidos graxos, que ajudam na função cognitiva e até a melhorar o humor.

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Açaí e esportes

O açaí é indicado ainda para quem pratica esportes, porque contribui para o aumento de energia. Assim, ele pode ser usado como pré-treino, contribuindo para a melhora de rendimento. Mas também funciona como um ótimo pós-treino, restabelecendo as reservas de glicogênio muscular.

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Receitas com açaí

Confira algumas receitas práticas e saudáveis com açaí, agora que você já conhece os benefícios:

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Suco de açaí com mel e banana

Esse suco de açaí com mel e banana é muito saboroso e nutritivo, sendo a escolha perfeita para os dias quentes.

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Creme de açaí com banana

Aprenda a fazer essa tigela de açaí batido com banana, uma receita deliciosa e refrescante, que é adoçada com mel.

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Smoothie de açaí

Nessa receita de smoothie, o açaí é o ingrediente principal, complementado por banana e pasta de amendoim.

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Melhor açaí do mercado

Com a ajuda de especialistas, Paladar testou às cegas 26 marcas de açaí do mercado. Ao final da avaliação, o júri definiu um top 3 com os melhores produtos. O açaí da marca Momento Mambo levou o Selo Ouro.

Veja aqui

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Veja também: açaí vendido em São Paulo é igual ao do Norte?

Descubra as diferenças do açaí vendido no Norte do país e da região Sudeste. A fruta é típica da Amazônia e popular em todo o Brasil.

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Produção

Beatriz Castro - Radar

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