OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
26/10/2015
OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
Consumir 50 gramas de carne processada por dia aumenta em 18% a chance de desenvolver o câncer, segundo informe da Organização Mundial da Saúde publicado nesta segunda-feira. Foto: Reuters
OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
Esses alimentos foram colocados no grupo 1 de risco. A mesma categoria do cancerígena de álcool, cigarro e até plutônio. Foto: Reuters
OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
O principal problema é em carnes que têm que passar por modificações para aumentar seu prazo de validade ou simplesmente alterar seu sabor com adição de sal, defumação e outros processos. Foto: Reuters
OMS diz que carnes podem causar câncer
Comer um sanduíche de bacon não é tão perigoso quanto fumar, por exemplo. Mas a ameaça está no consumo rotineiro. Foto: Reuters
OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
As carnes não processadas também foram apontadas como possíveis causadores da doença. Mas como as evidências eram limitadas elas foram colocadas no grupo 2A, que aponta para produtos “provavelmente cancerígenos para humanos”. Foto: Reuters
OMS diz que carnes processadas podem causar câncer
Representantes do setor de carnes não gostaram nada do informe da OMS. Dizem que a conclusão foi tirada a partir de dados inconsistentes, atacam a credibilidade e até ironizam a pesquisa. Foto: Reuters
