Quais os melhores drinques para pular o Carnaval? Veja recomendações de bartenders

Para quem busca uma bebida prática e revigorante, Zulu indica o Spritz. “Sem sombra de dúvidas, um bom Spritz. Frisante, refrescante e delicioso”, define o mixologista.

Já Alex Mesquita aposta no Fitzgerald, um coquetel à base de gim que combina bem com o clima quente da festa. “O gim ainda permanece muito forte no mercado e, aqui no Brasil, se tornou o queridinho já há bastante tempo. O Fitz se encaixa perfeitamente nesse período de Carnaval, com toda essa onda de calor. É super refrescante e muito palatável para essa ocasião”, explica.

Outra possibilidade é adaptar coquetéis clássicos, dando a eles uma “cara nova” para o Carnaval. Zulu sugere o Bloody Mary, que além de ter uma cor vibrante, permite diferentes decorações. “Espetinho de camarão, picles, vai bem até com pão de alho. Mais carnavalesco impossível”, brinca.

Mesquita, por sua vez, recomenda apostar em uma versão simplificada do Negroni. “Basta misturar Campari, vermute italiano e água com gás, servindo tudo no copo long drink com muito gelo e uma rodela de laranja”, sugere.

Para quem quer moderação no álcool, Zulu sugere alternativas clássicas e refrescantes. “Cajuína bem gelada e suco de tomate não falham há gerações, assim como mate com hortelã bem gelado”, recomenda.

Mesquita reforça que frutas também são boas escolhas. “As melhores opções serão sempre frutas tropicais mescladas como ‘mixers’ de maracujá, abacaxi e limão siciliano. Cranberries e frutas vermelhas também são interessantes quando simplificadas em formato long drink com muito gelo.”

Além disso, o diretor criativo do Elena e do Eleninha menciona a chegada de destilados sem álcool ao mercado. “Temos algumas opções com 0% de álcool, que ainda não são drinques prontos e sim destilados, que começam a chegar com mais opções, como gim e vodca”, revela.

Um dos maiores desafios para os foliões é manter a bebida na temperatura ideal no calor, mas os especialistas entregam alguns truques que podem se úteis.

“Bolsa térmica, gelo translúcido em cubo grande, copo com isolamento térmico… Hoje em dia está fácil para ter a bebida gelada por mais tempo, tem vários recursos à disposição”, ensina Zulu. Ele ainda menciona mochilas térmicas para bebidas de até dois litros como uma opção prática para a folia.

Enquanto isso, Mesquita aposta nos frozens. “A melhor opção para esse momento seria os frozens, que têm uma consistência de gelo ‘granizada’. Conhecemos essa técnica como raspadinhas”, finaliza.