3 dicas para um brownie crocante por fora e cremoso por dentro

Foto: Tiago Queiroz | Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{"ambiente":"amp","autor":"Radar","content_group":"paladar","data_publicacao":"2024-04-18T16:12:31-03:00","editoria":"paladar","tag":"chocolate,receita-culinaria","tipo_pagina":"webstories","titulo":"3 dicas para um brownie crocante por fora e cremoso por dentro 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{"vars":{"c2":"24963488","extraUrlParams":{"comscorekw":"amp"}}} Receita norte-americana ganhou popularidade e agora tem diversas variações entre sabores e recheios. Confica dicas para a receita que conta com 5 passos.

Dica 1

Foto: fledermausstudio - stock.adobe.com Para equilibrar a doçura do bolo, use 250g de chocolate meio amargo no preparo. Confira no link a lista completa de ingredientes. Leia mais

Dica 2

Foto: Alex Silva/Estadão Para um melhor resultado, a receita segue o método clássico. Ou seja, a manteiga é derretida em banho-maria junto com o chocolate.

Dica 3

Foto: Alex Silva/Estadão Para saber se a receita está pronta, após 35 minutos que a massa estiver no forno, aperte o topo do bolo com a ponta do dedo. Se o brownie voltar ao formato original, ele está pronto.

5 passos

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO O resultado é um brownie de chocolate macio, molhadinho por dentro e crocante por fora. Confira os 5 passos deste bolo e aproveite para explorar outras receitas com chocolate do caderno virtual de Paladar. Receita completa

Melhores do mercado

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Em busca de um brownie pronto? Especialistas avaliaram 8 marcas disponíveis nos mercados, considerando aspectos como aroma, textura, sabor e aparência para selecionar os de maior qualidade. Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais Web Stories