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O chá de capim-santo é obtido por meio da infusão da erva em água quente, processo que ajuda a extrair compostos associados a diferentes benefícios para o organismo. A seguir, confira também uma receita de suchá detox ensinado pela nutricionista Daniela Lisboa
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Segundo a nutricionista Daniela Lisboa, o capim-santo é conhecido por contribuir para a saúde digestiva e por sua ação diurética. No suchá detox ensinado por ela, a erva se combina a ingredientes como maçã, melancia, couve e gengibre, que fornecem antioxidantes, fibras e potássio.
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Embora o chá de capim-santo reúna propriedades interessantes, nenhuma bebida é capaz de realizar milagres. Para aproveitar os benefícios dessa infusão, é fundamental manter hábitos saudáveis e uma alimentação equilibrada.
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Para preparar o suchá, você vai precisar de 1 maçã, suco de 1/4 de melancia, 2 xícaras de chá de capim-santo, 1 limão, 1/2 maço de couve, 20g de gengibre.
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Coloque um punhado de capim-santo em água previamente fervida e deixe em infusão por 20 minutos. Depois, coe e leve à geladeira para esfriar. Lave e pique a couve. Em seguida, corte a maçã em cubos e descasque o gengibre.
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Retire a polpa da melancia e extraia o suco do limão. Bata o chá já frio junto com os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea. Finalize coando antes de servir.
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Este passo a passo é ensinado pela nutricionista Edvânia Soares.
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O Paladar apresenta, em parceria com o Pulsa, o guia Seleção de Favoritos, um material gratuito que reúne 14 receitas de bebidas pensadas para trazer mais nutrição e funcionalidade no dia a dia.
Bianca Felix - Radar