Testamos os azeites do mercado

Em duas etapas, uma com apenas os nacionais e a outra, mais geral, com os azeites de até 70 reais do mercado, chamamos um time de especialistas para eleger as melhores marcas de azeite para você ter em casa.

Como identificar um bom azeite?

Em entrevista ao Paladar, o especialista Ricardo Castanho indica que você deve procurar por azeites de safras recentes, com acidez baixa (abaixo de 0,8%), baixo índice de peróxidos e com selos que garantam a sua qualidade.

O melhor azeite brasileiro

O azeite Sabiá foi o vencedor da avaliação do teste às cegas, sendo apreciado pela sua leve picância e aroma levemente amendoado.

Por que escolher azeites brasileiros?

As opções de azeites nacionais oferecem maior frescor quando comparadas, por exemplo, com azeites importados da Europa.

Azeite extravirgem até 70 reais: qual o melhor?

Nesse recorte de preço, o melhor azeite extravirgem do mercado é o chileno Las Docientas.

Por que o azeite está tão caro?

Fatores ambientais, políticos e tributários contribuíram para a disparada histórica do preço do azeite.