Pudim de leite condensado

Nada como uma sobremesa deliciosa depois do almoço. Esta receita de pudim de leite condensado é fácil e rápida de fazer e precisa de apenas 5 ingredientes.

Ingredientes

3 latas de leite condensado, 800 ml de leite, 6 ovos, 500 g de açúcar e 500 ml de água.

1° Passo

Cozinhe em fogo baixo o açúcar e a água por cerca de 20 minutos (ou até chegar ao ponto de fio). Despeja a calda na fôrma de modo uniforme.

2° Passo

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado, por 20 segundos. Coe para retirar a espuma e reserve em uma tigela.

3° Passo

Distribua a mistura na fôrma de buraco, por cima do caramelo (que já deve estar firme para não incorporar). Cubra com papel alumínio.

4° Passo

Encha uma assadeira com água morna e acomode ali a fôrma. Cozinhe no forno em banho-maria a 180°C por 50 minutos.