Um bom churrasco merece atenção a todos os detalhes. Seja para um comemoração ou somente para aproveitar o dia, esse evento requer um cuidado especial na hora da preparação.
Além dos utensílios e dos melhores cortes de carnes, um dos fatores ideais para não ter problemas com os preparos é o carvão vegetal. Ele é o responsável por manter a alma e a chama do churrasco acesa.
Foi pensando nisso que o Paladar Testou marcas para definir quais são as marcas responsáveis pelos melhores carvões vegetais. Em uma avaliação às cegas de 10 marcas de carvão diferentes, o Paladar buscou testar requisitos como rapidez para acender a brasa e a resistência e força das chamas.
Todos os produtos foram avaliados ao mesmo tempo e em churrasqueiras do mesmo tipo para que não houvesse qualquer problema de diferença de ambiente. A chef assadora Ligia Karazawa, o pitmaster Bruno Panhoca, do Rac-Coon Smoke House, o chef assador Lierson Mattenhauer Jr, do Xepa, e a jornalista Danielle Nagase foram os jurados do teste. Confira qual foi o Top 3:
Top 3
1° Swift
2° Divininho
3° Faixa Preta
Divininho
Por muito pouco, o Divininho não conquistou o primeiro lugar do pódio. Com uma performance que impressionou os jurados por sua rapidez em acender e resistência, a marca também mostrou que tem toras compridas, grossas, secas e com uma boa densidade. Clique aqui e veja o ranking.
Churrasco americano
Ficou na vontade de um churrasco? Que tal diversificar um pouco e testar uma variação do processo? Saiba mais onde comer a versão americana dessa iguaria que tanto amamos. Clique aqui e descubra.
Paladar Testou
Procurar os melhores produtos pode ser difícil e, por isso, para facilitar a vida do consumidor, o Paladar avalia produtos para descobrir quais são os melhores do mercado. Clique aqui e descubra outros testes.