Em dúvida sobre qual vinho escolher para o Natal? O Top 100 Wines da Wine Spectator traz os 100 melhores rótulos do ano — e tem latino-americano no topo da lista.
A seguir, confira os rótulos que lideram o ranking dos 10 melhores, segundo informações da Wine Spectator.
Don Melchor
A medalha de ouro é da América Latina! O vinho Don Melchor, da vinícola chilena Concha Y Toro, ocupa o primeiro lugar do ranking. No paladar, a bebida traz notas de cassis, alecrim seco, pimenta branca, framboesa e ameixa.
Beaulieu Vineyard
Outro cabernet sauvignon, mas esse diretamente de Napa, na Califórnia. Essa é a pedida ideal para quem gosta de sabores mais complexos e intensos. Segundo especialistas, os sabores remetem a groselha, amora e alcaçuz.
Antinori
Não há boa lista de vinhos que não cite, pelo menos, uma produção italiana. No paladar, destaca-se, principalmente, a acidez vibrante. É um tinto cheio de sabores, mas muito harmônico.
Faust
O vale de Napa traz produções especiais de vinhos. No Faust é possível sentir sabores de frutas vermelhas, como groselha, amora e cereja. Os especialistas dizem que, com o tempo, o resultado vai ficar ainda melhor.
Chimney Rock
Vinho chique, exuberante, mas ainda contido no paladar. Esse é o Chimney Rock, que traz açaí, amora e cassis, em uma textura, dita por especialistas, como quase cremosa, que desliza e derrete.
Drouhin Oregon Roserock
Indo para os pinot noirs, o Drouhin Oregon Roserock ocupa a sexta posição do ranking. Além das frutas vermelhas, a degustação pontuou sabores de pétalas de rosa, especiarias e casca de laranja.
Domaine du Vieux Télégraphe
Outro país que brilha na produção de vinhos, com trabalho reconhecido no mundo inteiro, é a França. O Domaine du Vieux Télégraphe é um vinho aromático e forte. As notas de frutas são encobertas por um sabor mais potente.
Williams Selyem
O vinho vibrante e cheio de sabor. No paladar, é possível sentir amora, cereja, rosa mosqueta, chá de rooibos e alcaçuz. Uma verdadeira explosão de sabores.
G.D. Vajra
O tinto G.D Vajra é um presente ao paladar. Este vinho exibe sabores de cereja, framboesa, rosa, ferro, zimbro e feno, no final, o que destaca-se a acidez, potencializada pelas frutas vermelhas e elementos florais.
Ramey
Em décimo lugar, temos Ramey, um chardonnay cheio de personalidade. A mistura oferece refrescância e suculência, com sabores de pêssego, manga, limão, ervas frescas, como verbena e vetiver, além de gengibre, tangerina e sal marinho.
O que é a Wine Spectator?
A Wine Spectator é uma revista norte-americana especializada em vinhos. No mundo dos enófilo, eles são os professores. Todos os anos a publicação organiza o “Top 100 Wines”, em que são listados os 100 melhores vinhos do ano. Dentre os levantamentos do setor, este apresenta a maior repercussão internacional.
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O vinho tinto nem sempre agrada por seu sabor incorporado. Esse drink promete agradar até os paladares mais exigentes. Na receita da chef de bar do MoMa, Márcia Martins, o vinho tinto é misturado com licor de laranja, mix cítrico e muito gelo.
A bebida refrescante é perfeita para o verão natalino brasileiro. No cardápio do restaurante, ele recebe o nome de MUST, “porque você precisa provar”. Veja o passo a passo completo em matéria do Paladar.