Nesta quarta-feira, 21, é celebrado o Dia do Chá, bebida de origem milenar e com propriedades medicinais variadas. Inicialmente feito a partir da fervura de folhas, o chá evoluiu tanto no preparo quanto na descoberta de benefícios para a saúde.
Uma das versões mais conhecidas da bebida é o chá de camomila, que serve como calmante e relaxante, além de auxiliar no sono e como anti-inflamatório e antioxidante.
Para quem gosta da bebida, o ideal é ter um pouco das ervas em casa, que podem facilitar na hora do preparo e na extração da bebida devido ao frescor da planta.
Se você deseja dispor sempre da camomila fresca em casa, mas tem receio de como plantar e cuidar da flor, veja a seguir dicas úteis para não errar mais.
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Plantio
A camomila, por ser uma flor pequena, semelhante à margarida, pode ser plantada a partir da semente. Para que ela germine com mais facilidade, o ideal é começar em uma sementeira e transferi-la quando maior para um vaso. Mesmo assim, a sementeira não é obrigatória: ela apenas facilita a germinação.
Na sementeira, cave covas de meio centímetro, deposite as sementes e cubra com terra fofa. Se estiver começando no vaso, apenas jogue as sementes no substrato e aperte para que sejam recobertas por ele.
Regue levemente o solo para que ele fique úmido, sem encharcá-lo. Ele deve ser mantido úmido, o que torna a recomendação de rega variável à temperatura do ambiente.
Se você quer uma fórmula rápida, entretanto, deve irrigar a planta ao menos três vezes por semana. Cheque sempre a umidade do solo antes de regá-lo.
Deixe um espaço de 30 a 40 centímetros entre a camomila em germinação e outras plantas para evitar que ela não germine.
A germinação ocorrerá entre 7 e 15 dias. Assim que a planta atingir 2,5 a 5 centímetros de altura, caso esteja na sementeira, transfira-a para o vaso.
Propagação e crescimento
O ideal é que a planta atinja cerca de 20 centímetros antes que você possa propagá-la (evitando que morra no processo).
A planta demora cerca de 10 semanas para florescer completamente após o plantio das sementes.
Clima e luz
A camomila é um tanto quanto delicada, e prefere climas mais amenos (com menos incidência de calor). Entretanto, a planta prefere uma alta incidência de sol, bem como grande parte das ervas aromáticas.
A luz natural do sol propicia a produção de óleos essenciais (que serão retirados na fervura e fazem parte da produção do chá). Tente deixar a planta exposta ao sol por 6 horas diárias ou mais.
Armazenamento e produção do chá
Há quem diga que a flor fresca rende um chá melhor. Mas também é possível secar a planta para que ela dure mais.
O processo não é difícil: corte o caule da planta bem perto da flor. Por ser uma planta delicada, ela pode ser retirada com as mãos ou com o auxílio de uma tesoura.
A secagem deve ser feita em um ambiente seco, quente e arejado. Disponha a camomila em um papel toalha, sem sobrepô-las e espere. Também é possível secá-las com o auxílio de um forno que atinja temperaturas baixas, até 40ºC (para que a planta não queime).
Saiba como preparar o chá de camomila aqui.
*Estagiária sob supervisão de Charlise de Morais.