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Churrasco de açougue (edição de 28/05/2015)

Veja a íntegra da edição do caderno 'Paladar'

Churrasco de açougue (edição de 28/05/2015)Foto:

Sabe aquele puxadinho do açougue de bairro em que de repente surge uma churrasqueira improvisada no fim da tarde e o açougueiro vai assando a carne para quem quiser comer ali mesmo? Pois os açougues-butique também estão entrando nessa onda – com direito a cerveja artesanal e cortes especiais para comer na hora ou levar para casa.

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