Há pouco, o Editor-executivo do NYT, Bill Keller, usou o blog do jornal para responder perguntas dos leitores, endereçadas a Sifton, sobre a importância do anonimato dos críticos de restaurantes.
Bill Keller disse que o anonimato nunca foi perfeito, que Ruth Reichl costumava ser notada, e que ele mesmo, nas vezes em que jantou com o crítico Frank Bruni, percebeu o empenho do restaurante em agradar, num claro sinal de que os garçons sabiam a quem estavam servindo.
O editor-executivo não perdeu a chance de fazer piada, encerrou as respostas aos leitores lembrando que Nova York tem excelentes cirurgiões plásticos.