Biscoito de laranja com chocolate

A confeiteira Nana Fernandes fez bolacha de laranja com chocolate, até porque, vamos combinar, laranja e chocolate fazem uma baita dupla, né?

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento40 porções

A confeiteira Nana Fernandes fez bolacha de laranja com chocolate, até porque, vamos combinar, laranja e chocolate fazem uma baita dupla, né? Dessa vez, o formato do biscoito é uma estrela, portanto, ela não vai decorar somente sua árvore de natal, mas também seus pratos.

Ingredientes

½ xícara de manteiga sem sal
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
Raspas de 1 laranja
5 gotas de óleo essencial de laranja
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
100 g de chocolate ao leite

Preparo

1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um bowl, misture os ingredientes secos (farinha de trigo, farinha de amêndoas, sal e as raspas de limão.
3.Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa e então junte os ovos e o óleo de limão e misture até que fique homogêneo.
4.Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
5.Corte em formatos natalinos com cortadores diferentes e leve para assar por 10 minutos.
6.Retire os biscoitos da assadeira e passe para uma grade para esfriar.
7.Derreta o chocolate ao leite a 45 graus, tempere a 30°C e decore com risquinhos.
8.Sirva ou embale em celofane ou pote hermético.

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