Bolo de laranja zero lactose, zero glúten e feito com arroz

Faça este bolo caseiro, bem fofinho e macio com calda de suco de laranja e açúcar de confeiteiro

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento6 porções

Um bolinho de laranja sem lactose, sem glúten e com uma caldinha de suco de laranja co açúcar de confeiteiro pode ser tudo o que você está precisando hoje, mas nem faz ideia.A chef Raquel Novais realizou um pedido nosso e idealizou uma massa fofinha, macia e muito gostosa, usando arroz. Dá para acreditar?Se ficou com vontade de experimentar essa gostosura, vem com a gente para aprender o passo a passo. Tudo o que precisa fazer é separar os ingredientes necessários e botar a mão na massa!Confira mais receitas de bolos deliciosos:+ Bolo de laranja simples+ Bolo de morango sem lactose+ Bolo mármore de liquidificador+ Bolo de banana com farinha de rosca+ Bolo de castanha de liquidificador

Ingredientes

Bolo
1 xícara de arroz cru
2 xícaras de água
3 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 laranja-baía
Calda
1 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja

Preparo

1.Deixe o arroz de molho por 12 horas em 2 xícaras de água fervente (fora da geladeira).
2.Bata o arroz hidratado e escorrido, os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha por 3 minutos no liquidificador.
3.Desligue o liquidificador.
4.Acrescente as raspas de uma laranja-baía e o fermento.
5.Misture com uma espátula.
6.Unte uma assadeira de bolo inglês (800ml) com óleo.
7.Polvilhe com farinha de arroz ou açúcar refinado.
8.Despeje toda a massa do liquidificador.
9.Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
10.Deixe esfriar.

Calda

1.Misture o açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de suco de laranja em uma tigela.
2.Misture bem.
3.Despeje a calda sobre o bolo.

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