Cará-moela com cebolas carameladas

Name: Cará-moela com cebolas carameladas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 8 carás; 2 cebolas; 1/3 de xícara de óleo; Sal; 3 colheres (sopa) de cebolinha picada; 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes

A receita é uma opção prática para saborear o cará-moela

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento0 porção

Preparo

Ingredientes

8 carás
2 cebolas
1/3 de xícara de óleo
Sal
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes

Preparo

1.Basta cozinhar 8 carás em água salgada até ficarem macios e tirar a pele enquanto estão quentes
2.Depois é só fritar rodelas de 2 cebolas em 1/3 de xícara de óleo, até que fiquem bem douradas. Escorra o óleo, mantenha a cebola na frigideira e tempere com sal a gosto.
3.Junte os carás, 3 colheres (sopa) de cebolinha picada e duas pimentas dedo-de-moça sem sementes, cortadas em rodelas.
4.Misture tudo, desligue o fogo e está pronto. Sirva com frango assado ou como entrada.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Já sou Assinante