Ingredientes
- 1 abacaxi levemente maduro
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de coco fresco em flocos
Preparo
- 1.Descasque o abacaxi.
- 2.Corte em cubinhos.
- 3.Retire a parte dura do abacaxi.
- 4.Leve ao fogo com os demais ingredientes (deixe a panela tampada nos primeiros minutos).
- 5.Destampe a panela.
- 6.Mexa de vez em quando.
- 7.Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos sem secar muito, deixando com a calda grossinha.
- 8.Desligue.
- 9.Passe para um recipiente.
- 10.Leve à geladeira.