Doce de abacaxi com coco simples

Este doce de abacaxi com coco em compota é ideal para os amantes de sobremesa com frutas

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Sabe aquele doce que tem gostinho de casa de vó? Esta sobremesa, feita pelas chefs Stella e Fernanda Afonso, da Stelle Cookierie, traz exatamente essa memória afetiva. A receita é ideal para você que é amante das sobremesas de fruta, já que é feita com abacaxi em compota e coco fresco. Vamos adoçar a sua vida? Então, venha comigo para o passo a passo:Gostou desta combinação? Então descubra com o que mais fica gostoso misturar o abacaxi: + Peru com abacaxi e pêssego + Leitoa com farofa de frutas + Bolo tropical + Drink não alcoólico de abacaxi com pimenta + Babá tropical

Ingredientes

1 abacaxi levemente maduro
¾ de xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de coco fresco em flocos

Preparo

1.Descasque o abacaxi.
2.Corte em cubinhos.
3.Retire a parte dura do abacaxi.
4.Leve ao fogo com os demais ingredientes (deixe a panela tampada nos primeiros minutos).
5.Destampe a panela.
6.Mexa de vez em quando.
7.Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos sem secar muito, deixando com a calda grossinha.
8.Desligue.
9.Passe para um recipiente.
10.Leve à geladeira.

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