Pavê de uva com hortelã

Este pavê mistura o gostinho da baunilha no creme com uva verde acompanhada de hortelã, bolachas de leite e leite em pó, que finaliza o doce, deixando-o ainda mais bonito

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Sabe aquele doce fresquinho que é tudo o que você mais precisa em um dia quente? Pois é justamente desse tipo de sobremesa que estamos falando. Este pavê mistura o gostinho da baunilha no creme com uva verde acompanhada de hortelã, bolachas de leite e leite em pó, que finaliza o doce, deixando-o ainda mais bonito.

Ingredientes

500 ml de leite
1 fava de baunilha
120 g de gema pasteurizada
100 g de açúcar refinado
40 g de amido de milho
45 g de manteiga integral
100 g de leite ninho
500 ml de creme de leite fresco
1 kg de uva thompson verde sem caroço
1 maço de hortelã
400 g de biscoito de leite
200 ml de leite integral
100 g de leite em pó

Preparo

1.Faça um creme de confeiteiro.
2.Resfrie.
3.Bata o creme de leite fresco.
4.Misture ao creme de confeiteiro.
5.Embebede a bolacha no leite.
6.Monte camadas de creme, uva e hortelã picadinho.
7.Finalize com uvas cortadas ao meio e polvilhadas com leite em pó.
8.Leve para gelar por 4 horas.

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