Sopa de chucrute

Aprenda a fazer a sopa de chucrute, receita típica da Polônia

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento5 porções

Veja o álbum com todas as receitas da Copa (clique aqui)O chucrute é um prato muito famoso. Apesar do nome original ser super difícil de pronunciar (sauerkraut), seu preparo é extremamente fácil.No clima da Copa do Mundo, o Paladar trouxe uma sopa - receita típica da Polônia para você conhecer um pouco mais da culinária dos países que estão disputando a taça.Para aqueles que preferirem, também pode-se acrescentar salsichões aferventados e fatiados, para dar um gosto extra. Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 lata de chucrute
1 cebola picada
1 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 l de caldo de galinha fervente
100 g de margarina
2 cravos
Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1.Leve ao fogo a margarina e deixe derreter.
2.Frite a cebola e junte com a farinha de trigo e deixe até que doure.
3.Acrescente o caldo quente vagarosamente e espere ferver.
4.Quando o caldo estiver fervendo, junte o restante dos ingredientes.
5.Desligue o fogo, corrija o sal e sirva.

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