Ingredientes
- 160g de lombo de porco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha panko
- 1 xícara de molho curry japonês
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Preparo
- 1.Tempere o lombo com o sal e a pimenta-do-reino moída
- 2.Passe o lombo na farinha de trigo, depois no leite e, por último, empane na farinha panko.
- 3.Frite em óleo quente (170ºC) até dourar o panko. Cubra com molho curry e sirva com arroz.