Welsh rarebit

Receita mais popular do País de Gales, o welsh rarebit é uma entradinha simples e deliciosa

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Veja o álbum com todas as receitas da Copa (clique aqui)Prato mais popular do País de Gales, o welsh rarebit é muito simples: uma torrada de pão de forma coberta por um molho de queijo cremoso. O prato é muito comum nos pubs do país, geralmente acompanhado de uma boa cerveja. A receita de welsh rabbit a seguir é super simples, muito rápida de se fazer. Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 colher e ½ (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de farinha
1 xícara de queijo parmesão
½ xícara de leite
4 fatias de pão de fôrma
Pimenta a gosto

Preparo

1.Tostar as fatias de pão.
2.Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e misture bem, deixando alourar por breves instantes.
3.Adicione muito lentamente o leite morno, mexendo sempre, e deixe ferver sem parar de mexer.
4.Retire a panela do fogo, junte o queijo ralado, o molho e a pimenta.
5.Levar novamente a fogo muito brando e mexer até o queijo derreter.
6.Retirar do fogo e passe a mistura no pão tostado, levando ao forno até dourar

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