A moda veio para ficar. Saiba onde vale a pena provar o reconfortante prato japonês
Foto: Tiago Queiroz|Estadão
Por Redação Paladar
01/05/2017 | 17h29
Em São Paulo, a moda do lámen veio para ficar. Prato rápido servido aos montes no Japão, é uma receita reconfortante que ganhou ares pop nos Estados Unidos e no Brasil.
Na galeria abaixo, confira oito lugares onde vale a pena provar a tigela cheia de caldo perfumado e fumegante.
Onde comer lámen em São Paulo
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Onde comer lámen em São Paulo
A casa de quatro andares na Liberdade fabrica a própria massa,em maquinário trazido do Japão e com insumos importados. Há 13 opções de lámen. Em uma d... Foto: Sérgio Castro/Estadão
O Askaé um típico ramen-ya japonês. Para comer rápido, bem e barato. Chegue cedo, vá sozinho (ou com mais uma pessoa, no máximo), sente no balcão. O l... Foto: Google Street View/Reprodução
O concorrido Lamen Kazu, na Liberdade, tem grandes filas. O jeito é chegar cedo para garantir o seu bowl fumegante. A massa é importada do Japão. Expe... Foto: Alex Silva/Estadão
O 2nd Floor saiu da Vila Clementino para Moema com um novo nome, mas manteve o foco na culinária japonesa com influências do sudeste asiático. O lámen... Foto: Juliana Kurihara/Divulgação
AredeIkkousha chegou ao Brasil no começo deste ano, com uma filial na Liberdade. Ela serve otonkotsu lámen, estilo muito popular no Japão, que tem cal... Foto: Ikkousha Brasil
Só dá para comer lámen à noite no Matsu. De dia, o restaurante, que é um izakaya, serve teishokus, os PFs japoneses. A sugestão é o tonkotsu lámen, co... Foto: Gabriela Bilo/Estadão
O restaurante oferece peixe fresco, pratos reconfortantes e ambiente agradável. Tem como opções de lámenoTokyo (foto), que leva chachu, ovo, naruto, c... Foto: TATÁ Sushi & Noodle Bar/Divulgação
