A moda das minicafeterias já se espalhou pela cidade há alguns anos e não param de abrir novas casas. São espaços mínimos, muitas vezes apenas uma janela, mas que se dedicam a servir cafés de alta qualidade, e, na maioria das vezes, apenas isso.
:quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/KBCZZDOXVZORZHOZ7E6RW4RAZQ.jpg 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/7tyQo8m0K_1ObI6aqs0MgUWXisw=/768x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/KBCZZDOXVZORZHOZ7E6RW4RAZQ.jpg 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/sD7SwLY3FqZZ1UpDvPETrEIYuAM=/936x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/KBCZZDOXVZORZHOZ7E6RW4RAZQ.jpg 1322w)
A mais nova é a The Coffee, aberta há pouco na Rua dos Pinheiros. É uma grife curitibana, que desembarcou por aqui trazendo a estética japonesa de suas duas casas no Sul do País. Não se entra na cafeteria, é um microcorredor de 5 metros quadrados. A compra é feita pela janela que dá para a rua (e já tem filas). Tudo no esquema de autoatendimento: você faz o pedido num tablet e paga com cartão (eles não aceitam dinheiro). Autêntico grab and go.
O menu tem expresso, feito com grãos especiais de uma fazenda do Norte do Paraná (R$ 3,90) e, além dele, há receitas “autorais” criativas. Entre as opções quentes, o nut caramel (R$ 6,4) é um latte com avelã coberto por um crumble de amendoim (é menos melecado que parece).
:quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/4BRI5VGYN5M3FPVUUAUM65WYEM.jpg 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/2VA-aCsKC90XbufttGNSHLBL9ek=/768x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/4BRI5VGYN5M3FPVUUAUM65WYEM.jpg 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/8sOd-Otj2lSxjCs1_Td-X311LzA=/936x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/4BRI5VGYN5M3FPVUUAUM65WYEM.jpg 1322w)
Há ainda mais cinco opções geladas, como o black citric (R$ 8,20), uma versão do expresso tônica, com um shot extra de suco de toranja.
Já está confirmada a inauguração de outros três endereços da marca na cidade: Vila Olímpia, Consolação e Jardins. Quem começou essa onda das microcafeterias por aqui foi The Little Coffee Shop, na Rua Lisboa , um dos precursores desse movimento.
A loja ali, inaugurada em 2014, é ainda menor que a da The Coffee, tem apenas 2 m² e um balcão de onde saem ótimos expressos, com blends próprios. A tendência é bem-vinda, principalmente porque nesses locais o café é especial e vendido a ótimos preços.
:quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/O72HLAROMNI4NENMVUEOHNE2Z4.jpg 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/HF4vcj3KJGrNJTgFAvQQ3DNWKck=/768x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/O72HLAROMNI4NENMVUEOHNE2Z4.jpg 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/kyK8CpeCe78i4z2ijCf0n8MmqbU=/936x0/filters:format(jpg):quality(80):focal(-5x-5:5x5)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/estadao/O72HLAROMNI4NENMVUEOHNE2Z4.jpg 1322w)
SERVIÇO
The Coffee
R. dos Pinheiros, 466, Pinheiros Horário de funcionamento: 7h30/20h (sáb., dom. e feriados 9h/20h).