Ciência Diária

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Bom humor dita preferência por alimentação mais saudável

Fatores psicológicos podem ajudar os humanos a superarem a preferência por alimentos com alto teor de gordura e açucarados.

Por taniager

29/07/2011 | 18h27

A pesquisa, realizada por Ji Lu do Nova Scotia Agricultural College, Catherine Huet, e Laurette Dube da Universidade de McGill, Canadá, mostrou que este ciclo de reforço positivo é mais pronunciado em casa do que em outros lugares. Os pesquisadores concluíram que "o lar é um ambiente privilegiado de nutrição benéfica, no qual a escolha por alimentos mais saudáveis aciona e é acionada por emoções mais positivas". Este padrão pode ajudar a explicar por que pessoas fazem as melhores escolhas em casa do que quando comem fora, diz o professor Dube, autor sênior do estudo e diretor científico da Plataforma Mundial McGill para Saúde e Convergência Econômica.

A pesquisa, realizada por Ji Lu do Nova Scotia Agricultural College, Catherine Huet, e Laurette Dube da Universidade de McGill, Canadá, mostrou que este ciclo de reforço positivo é mais pronunciado em casa do que em outros lugares. Os pesquisadores concluíram que "o lar é um ambiente privilegiado de nutrição benéfica, no qual a escolha por alimentos mais saudáveis aciona e é acionada por emoções mais positivas". Este padrão pode ajudar a explicar por que pessoas fazem as melhores escolhas em casa do que quando comem fora, diz o professor Dube, autor sênior do estudo e diretor científico da Plataforma Mundial McGill para Saúde e Convergência Econômica.

A pesquisa, realizada por Ji Lu do Nova Scotia Agricultural College, Catherine Huet, e Laurette Dube da Universidade de McGill, Canadá, mostrou que este ciclo de reforço positivo é mais pronunciado em casa do que em outros lugares. Os pesquisadores concluíram que "o lar é um ambiente privilegiado de nutrição benéfica, no qual a escolha por alimentos mais saudáveis aciona e é acionada por emoções mais positivas". Este padrão pode ajudar a explicar por que pessoas fazem as melhores escolhas em casa do que quando comem fora, diz o professor Dube, autor sênior do estudo e diretor científico da Plataforma Mundial McGill para Saúde e Convergência Econômica.

A pesquisa, realizada por Ji Lu do Nova Scotia Agricultural College, Catherine Huet, e Laurette Dube da Universidade de McGill, Canadá, mostrou que este ciclo de reforço positivo é mais pronunciado em casa do que em outros lugares. Os pesquisadores concluíram que "o lar é um ambiente privilegiado de nutrição benéfica, no qual a escolha por alimentos mais saudáveis aciona e é acionada por emoções mais positivas". Este padrão pode ajudar a explicar por que pessoas fazem as melhores escolhas em casa do que quando comem fora, diz o professor Dube, autor sênior do estudo e diretor científico da Plataforma Mundial McGill para Saúde e Convergência Econômica.