Bobó e jaca são destaque no festival do Suruí

Por Agencia Estado

25/05/2001 | 13h04

Até o dia 30 deste mês, o Suruí (Professor Alfonso Bovero, 363, Perdizes, tel.: 3864-4399) põe à mesa pratos especialmente preparados para o Festival Minas-Bahia (R$ 16). Sugestões regionais com ingredientes da cozinha indígena são encontrados no cardápio: vatapá; cozido à baiana; bobó de camarão; acarajé; tutu de feijão; leitão à pururuca; canjiquinha com costelinha de porco; e feijão tropeiro. Cocada mole; doce de jaca e de leite são algumas opções de sobremesa.

Até o dia 30 deste mês, o Suruí (Professor Alfonso Bovero, 363, Perdizes, tel.: 3864-4399) põe à mesa pratos especialmente preparados para o Festival Minas-Bahia (R$ 16). Sugestões regionais com ingredientes da cozinha indígena são encontrados no cardápio: vatapá; cozido à baiana; bobó de camarão; acarajé; tutu de feijão; leitão à pururuca; canjiquinha com costelinha de porco; e feijão tropeiro. Cocada mole; doce de jaca e de leite são algumas opções de sobremesa.

Até o dia 30 deste mês, o Suruí (Professor Alfonso Bovero, 363, Perdizes, tel.: 3864-4399) põe à mesa pratos especialmente preparados para o Festival Minas-Bahia (R$ 16). Sugestões regionais com ingredientes da cozinha indígena são encontrados no cardápio: vatapá; cozido à baiana; bobó de camarão; acarajé; tutu de feijão; leitão à pururuca; canjiquinha com costelinha de porco; e feijão tropeiro. Cocada mole; doce de jaca e de leite são algumas opções de sobremesa.

Até o dia 30 deste mês, o Suruí (Professor Alfonso Bovero, 363, Perdizes, tel.: 3864-4399) põe à mesa pratos especialmente preparados para o Festival Minas-Bahia (R$ 16). Sugestões regionais com ingredientes da cozinha indígena são encontrados no cardápio: vatapá; cozido à baiana; bobó de camarão; acarajé; tutu de feijão; leitão à pururuca; canjiquinha com costelinha de porco; e feijão tropeiro. Cocada mole; doce de jaca e de leite são algumas opções de sobremesa.