Ricardo Lombardi

Desculpe a poeira - Sugestões de leituras e outros achados

Todo mundo come... mas isso não faz de você um crítico de restaurantes

Por Ricardo Lombardi

09/02/2010 | 07h23

A Columbia Journalism Review publicou uma ótima matéria (em inglês) sobre a história da crítica de restaurantes nos Estados Unidos. Vale a pena ler (se você gosta de jornalismo e de gastronomia). O título do texto de Robert Sietsema é: "Everyone Eats ... But that doesn't make you a restaurant critic".

A Columbia Journalism Review publicou uma ótima matéria (em inglês) sobre a história da crítica de restaurantes nos Estados Unidos. Vale a pena ler (se você gosta de jornalismo e de gastronomia). O título do texto de Robert Sietsema é: "Everyone Eats ... But that doesn't make you a restaurant critic".

A Columbia Journalism Review publicou uma ótima matéria (em inglês) sobre a história da crítica de restaurantes nos Estados Unidos. Vale a pena ler (se você gosta de jornalismo e de gastronomia). O título do texto de Robert Sietsema é: "Everyone Eats ... But that doesn't make you a restaurant critic".

A Columbia Journalism Review publicou uma ótima matéria (em inglês) sobre a história da crítica de restaurantes nos Estados Unidos. Vale a pena ler (se você gosta de jornalismo e de gastronomia). O título do texto de Robert Sietsema é: "Everyone Eats ... But that doesn't make you a restaurant critic".