O consumo em bares e restaurante no Brasil cresceu 7% em junho em relação ao mesmo mês do ano passado, segundo levantamento da Associação Nacional de Restaurantes (ANR) com base em dados da Mastercard. Santa Catarina foi o Estado com o maior aumento na mesma comparação (12,4%), seguido do Rio Grande do Sul (11,6%).
Na outra ponta, os Estados com menos crescimento foram Pernambuco (5%) e São Paulo (5,5%). O mercado paulista, no entanto, é o maior para o setor, representando 38,8% do total, com Rio de Janeiro e Minas Gerais na a sequência. “Os números mostram um setor que continua crescendo, mas também deixam claro que esse movimento não ocorre de maneira uniforme”, disse o presidente executivo da ANR, Fernando Blower, em nota.
Alta é de 11% em 12 meses
No acumulado de 12 meses até junho, as vendas dos bares e restaurantes subiram 11%. A ANR aponta crescimento significativo em cidades do interior, que tiveram desempenho acima da média nacional, como Governador Valadares (MG), Caxias do Sul (RS), Volta Redonda e Barra Mansa (RJ), Cascavel (PR) e Varginha (MG).
“O desempenho de cidades e polos interioranos é um dos movimentos que mais chamam a atenção. Ele mostra que as oportunidades de expansão do setor não estão concentradas apenas nas capitais e grandes regiões metropolitanas”, acrescentou Blower.
Esta notícia foi publicada na Broadcast+ no dia 13/08/2026, às 16:35
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