Agnolotti de galinha d'angola, creme de burrata e tomate cereja, Fasano

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2017/2018. Este é um dos vencedores da categoria Massa

A massa leve, feita diariamente, e recheada com uma mistura rica e sutil a base da carne da galinha d’angola. Servida com creme de burrata e tomate cereja. “Esses agnolotti são super saborosos e ao mesmo tempo delicadíssimos. Eu me derreti por cada garfada”, comenta Carla Peralva uma das fãs do prato.

Preço: R$ 125

  Foto: Codo Meletti|Estadão

+ Os 100 melhores pratos de São Paulo 2017/2018

As 10 melhores massas de São Paulo em 2017/2018

1 | 10

Spaghetti a carbonara, Tappo Trattoria

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

2 | 10

Pici, Picchi

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3 | 10

Nhoque recheado de ossobuco, Modern Mamma Osteria

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4 | 10

Ragu de pato com pappardelle, Casa Europa

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5 | 10

Nhoque de açafrão com lagostim e bisque, Più

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6 | 10

Agnolotti de galinha d'angola, creme de burrata e tomate cereja, Fasano

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7 | 10

Fettuccine imperiali, Osteria del Pettirosso

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8 | 10

Misso Ramen, Jojo Ramen

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9 | 10

Malloreddus com guanciale e erva-doce, Evvai

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10 | 10

Cacio e pepe, Nino Cucina

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SERVIÇO

Fasano   R. Vittorio Fasano, 88, Jardim Paulistano   Tel.: [phone] Horário de funcionamento: 19h/0h30 (sex. e sáb., até 1h; fecha dom.) Rolha: R$ 140 Valet: R$ 35 

*Preços checados em dezembro de 2017