As 10 melhores sobremesas de São Paulo em 2016/2017

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Estes são os vencedores da categoria Sobremesa

Ainda não damos, em São Paulo, a devida atenção às sobremesas em restaurantes. A figura do chef-pâtissier, o confeiteiro, embora tenha aparecido um pouco mais recentemente, ainda é pouco valorizada - são poucas as casas que têm especialistas no comando do cardápio de doces. Mesmo assim, foi fácil montar esta lista: são dez sobremesas que, por si só, justificam a visita ao restaurante.

As 10 melhores sobremesas de São Paulo em 2016/2017

1 | 11

Pepino, lichia e iogurte, Maní

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

2 | 11

Pain perdu, Ici Bistrô

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

3 | 11

Bolo gelado de coco queimado, Micaela

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

4 | 11

Luna de matchá, Aizomê

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

5 | 11

Tiramisù, Nino

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

6 | 11

Cocada de tabuleiro, Tordesilhas

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

7 | 11

Creme de abacate, Ema

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

8 | 11

Creme de café, Clos

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

9 | 11

Torta de limão-cravo, Tuju

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

10 | 11

Morango e sorbet de manjericão, Casa do Porco

Foto: Codo Meletti|Estadão ▲

11 | 11

100 melhores

Foto: Cleber de Campos/ Estadão ▲

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