O mil-folhas do Fasano é um clássico paulistano e já levou o Prêmio Paladar. A sobremesa é montada na hora, o que mantém a massa folhada perfeitamente crocante, escoltando as camadas de delicado creme de baunilha. Não por acaso, o restaurante pode até trocar o chef, mas não tira o mil-folhas do cardápio. É um porto absolutamente seguro.
Preço: R$ 46
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Tarte tatin à la minute, Ici Bistrô
Foto: Codo Meletti/Estadão ▲Torta de chocolate e coco queimado, Lilu
Foto: Codo Meletti/Estadão ▲Firinda tahin helvasi, Firin Salonu
Foto: Codo Meletti/Estadão ▲Pudim, Shoshi Delishop
Foto: Codo Meletti/Estadão ▲Morango, salsão e sorbet de manjericão, A Casa do Porco Bar
Foto: Codo Meletti/Estadão ▲SERVIÇO
Fasano R. Vitório Fasano, 88, Cerqueira César Tel.: 3896-4000 Horário de funcionamento: 19h/0h30 (sex. e sáb., até 1h; fecha dom.) Rolha: R$ 140 Valet: R$ 35
*Preços checados em dezembro de 2017