Todos os caminhos levam aos bons drinques (algumas ruas de coquetelaria)
Algumas ruas da cidade de São Paulo estão se destacando como "centros" de boa coquetelaria; confira algumas
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Por Gilberto Amendola
Olá amigos, todos bem?
Algumas ruas da cidade de São Paulo estão se destacando como "centros" de boa coquetelaria. Pensei nisso ao visitar o balcão do novíssimo restaurante Votre Brasserie.
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Uma árvore centenária separa o Votre do já consolidado Teus Restaurante Bar, na Vila Madalena. Os dois estabelecimentos são dos sócios Francisco Farah e Pedro Grando. Com as duas casas, o trecho da Rua Natingui (na altura dos número 1520 e 1548) tornou-se um dos mais quentes da região.
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A carta de coquetéis do Votre é assinada por Junior Maia (que também assina a carta do Teus). Minha dica é experimentar o Piratage, com brandy, Cointreau, Luxardo Marrasquino, abacaxi, limão-siciliano e caramelo salgado. Outra ótima pedida é o Vieille Chienne, com vodca, licor 43, Aperol, limão e abacaxi.
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Nas proximidades do Votre e do Teus, mais especificamente na Rua Costa Carvalho, quem procura coquetelaria também acha no já consolidado Guilhotina Bar (e o Carrasco - que é o bar que fica escondido dentro do Guilhotina) e o recém-aberto Trinca Bar & Vermuteria.
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Outra rua importante para a coquetelaria é a Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros. Lá, ao lado do já clássico Boca de Ouro, abriu o Lupi - um bar com uma pegada mais italiana. A carta de drinques é do Gabriel Santana e do Alexandre Oliveira. Gostei.
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Em tempo, nesta sexta abre o bar Tantin, na Rua dos Pinheiros - que é outra via de bares de coquetelaria (como o Purgatório, Bottega 21 e outros). Ainda não experimentei, mas estou curioso pelo trabalho do ótimo bartender Vina Apolinário.
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ALERTA DE GUEST
Na quinta-feira, dia 21 de julho, o Caledonia Whisky & Co. receberá Suemi Uemura. A mixologista e consultora se unirá aos finalistas do World Class 2022 Rodolfo Bob e Alison Oliveira - mixologista e head bartender da casa, respectivamente, - para uma noite especial regada a Rum.
Nas receitas da carta criada pelo trio para a ocasião, Angostura 1919 e Angostura 5yr marcarão presença em coquetéis clássicos e tropicais. O Caledonia Whisky & Co fica a Rua Vupabussu, 309, Pinheiros.
Olá amigos, todos bem?
Algumas ruas da cidade de São Paulo estão se destacando como "centros" de boa coquetelaria. Pensei nisso ao visitar o balcão do novíssimo restaurante Votre Brasserie.
Uma árvore centenária separa o Votre do já consolidado Teus Restaurante Bar, na Vila Madalena. Os dois estabelecimentos são dos sócios Francisco Farah e Pedro Grando. Com as duas casas, o trecho da Rua Natingui (na altura dos número 1520 e 1548) tornou-se um dos mais quentes da região.
A carta de coquetéis do Votre é assinada por Junior Maia (que também assina a carta do Teus). Minha dica é experimentar o Piratage, com brandy, Cointreau, Luxardo Marrasquino, abacaxi, limão-siciliano e caramelo salgado. Outra ótima pedida é o Vieille Chienne, com vodca, licor 43, Aperol, limão e abacaxi.
Nas proximidades do Votre e do Teus, mais especificamente na Rua Costa Carvalho, quem procura coquetelaria também acha no já consolidado Guilhotina Bar (e o Carrasco - que é o bar que fica escondido dentro do Guilhotina) e o recém-aberto Trinca Bar & Vermuteria.
Outra rua importante para a coquetelaria é a Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros. Lá, ao lado do já clássico Boca de Ouro, abriu o Lupi - um bar com uma pegada mais italiana. A carta de drinques é do Gabriel Santana e do Alexandre Oliveira. Gostei.
Em tempo, nesta sexta abre o bar Tantin, na Rua dos Pinheiros - que é outra via de bares de coquetelaria (como o Purgatório, Bottega 21 e outros). Ainda não experimentei, mas estou curioso pelo trabalho do ótimo bartender Vina Apolinário.
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Na quinta-feira, dia 21 de julho, o Caledonia Whisky & Co. receberá Suemi Uemura. A mixologista e consultora se unirá aos finalistas do World Class 2022 Rodolfo Bob e Alison Oliveira - mixologista e head bartender da casa, respectivamente, - para uma noite especial regada a Rum.
Nas receitas da carta criada pelo trio para a ocasião, Angostura 1919 e Angostura 5yr marcarão presença em coquetéis clássicos e tropicais. O Caledonia Whisky & Co fica a Rua Vupabussu, 309, Pinheiros.
Com informação em dia você se prepara melhor para seus desafios
Algumas ruas da cidade de São Paulo estão se destacando como "centros" de boa coquetelaria. Pensei nisso ao visitar o balcão do novíssimo restaurante Votre Brasserie.
Uma árvore centenária separa o Votre do já consolidado Teus Restaurante Bar, na Vila Madalena. Os dois estabelecimentos são dos sócios Francisco Farah e Pedro Grando. Com as duas casas, o trecho da Rua Natingui (na altura dos número 1520 e 1548) tornou-se um dos mais quentes da região.
A carta de coquetéis do Votre é assinada por Junior Maia (que também assina a carta do Teus). Minha dica é experimentar o Piratage, com brandy, Cointreau, Luxardo Marrasquino, abacaxi, limão-siciliano e caramelo salgado. Outra ótima pedida é o Vieille Chienne, com vodca, licor 43, Aperol, limão e abacaxi.
Nas proximidades do Votre e do Teus, mais especificamente na Rua Costa Carvalho, quem procura coquetelaria também acha no já consolidado Guilhotina Bar (e o Carrasco - que é o bar que fica escondido dentro do Guilhotina) e o recém-aberto Trinca Bar & Vermuteria.
Outra rua importante para a coquetelaria é a Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros. Lá, ao lado do já clássico Boca de Ouro, abriu o Lupi - um bar com uma pegada mais italiana. A carta de drinques é do Gabriel Santana e do Alexandre Oliveira. Gostei.
Em tempo, nesta sexta abre o bar Tantin, na Rua dos Pinheiros - que é outra via de bares de coquetelaria (como o Purgatório, Bottega 21 e outros). Ainda não experimentei, mas estou curioso pelo trabalho do ótimo bartender Vina Apolinário.
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Na quinta-feira, dia 21 de julho, o Caledonia Whisky & Co. receberá Suemi Uemura. A mixologista e consultora se unirá aos finalistas do World Class 2022 Rodolfo Bob e Alison Oliveira - mixologista e head bartender da casa, respectivamente, - para uma noite especial regada a Rum.
Nas receitas da carta criada pelo trio para a ocasião, Angostura 1919 e Angostura 5yr marcarão presença em coquetéis clássicos e tropicais. O Caledonia Whisky & Co fica a Rua Vupabussu, 309, Pinheiros.
Algumas ruas da cidade de São Paulo estão se destacando como "centros" de boa coquetelaria. Pensei nisso ao visitar o balcão do novíssimo restaurante Votre Brasserie.
Uma árvore centenária separa o Votre do já consolidado Teus Restaurante Bar, na Vila Madalena. Os dois estabelecimentos são dos sócios Francisco Farah e Pedro Grando. Com as duas casas, o trecho da Rua Natingui (na altura dos número 1520 e 1548) tornou-se um dos mais quentes da região.
A carta de coquetéis do Votre é assinada por Junior Maia (que também assina a carta do Teus). Minha dica é experimentar o Piratage, com brandy, Cointreau, Luxardo Marrasquino, abacaxi, limão-siciliano e caramelo salgado. Outra ótima pedida é o Vieille Chienne, com vodca, licor 43, Aperol, limão e abacaxi.
Nas proximidades do Votre e do Teus, mais especificamente na Rua Costa Carvalho, quem procura coquetelaria também acha no já consolidado Guilhotina Bar (e o Carrasco - que é o bar que fica escondido dentro do Guilhotina) e o recém-aberto Trinca Bar & Vermuteria.
Outra rua importante para a coquetelaria é a Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros. Lá, ao lado do já clássico Boca de Ouro, abriu o Lupi - um bar com uma pegada mais italiana. A carta de drinques é do Gabriel Santana e do Alexandre Oliveira. Gostei.
Em tempo, nesta sexta abre o bar Tantin, na Rua dos Pinheiros - que é outra via de bares de coquetelaria (como o Purgatório, Bottega 21 e outros). Ainda não experimentei, mas estou curioso pelo trabalho do ótimo bartender Vina Apolinário.
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Na quinta-feira, dia 21 de julho, o Caledonia Whisky & Co. receberá Suemi Uemura. A mixologista e consultora se unirá aos finalistas do World Class 2022 Rodolfo Bob e Alison Oliveira - mixologista e head bartender da casa, respectivamente, - para uma noite especial regada a Rum.
Nas receitas da carta criada pelo trio para a ocasião, Angostura 1919 e Angostura 5yr marcarão presença em coquetéis clássicos e tropicais. O Caledonia Whisky & Co fica a Rua Vupabussu, 309, Pinheiros.