Como escolher café? Melhor em grão ou moído? Dá para moer em casa? Qual a torra? Moagem mais grossa ou mais fina? A temperatura da água faz mesmo diferença? Afinal, como fazer o café perfeito em casa?
Confira as respostas no vídeo, com Yuri Pinotti, sócio-proprietário da Tem Café, e Salomão Gidi, barista da loja de cafés brasileiros.
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Tudo o que você precisa saber para comprar café e fazer um coado perfeito em casa. Confira cinco dicas de um estudioso de café e um barista.
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