Melhores de 2012, parte 52: André Junqueira

Cervejeiro da Morada Cia. Etílica e ex-presidente da Acerva Paranaense, de Curitiba (PR): 1) MELHOR ALE NACIONAL Wäls Brut. Essa é tão boa que me inspira a me aventurar no estilo. 2) MELHOR LAGER NACIONAL Evitando o auto-jabá, vou ficar com a Way Amburana Lager. 3) MELHOR ALE IMPORTADA Pensei em diversas ales complexas e muito boas, mas vou ser sincero: se eu estivesse na frente de uma mega geladeira com todas as opções disponíveis, pegaria primeiro uma Brewdog Punk IPA, nem que fosse pra ir saboreando enquanto escolhia a próxima. 4) MELHOR LAGER IMPORTADA Sou apaixonado pela Schloss Eggenberg Samichlaus, mas não nego nunca uma honesta Brooklyn Lager. 5) MELHOR CHOPE Que tomei no Brasil foi a Colorado Vixnu. Lá fora foi a Evil Twin Imperial Biscotti Break. 6) MELHOR BAR CERVEJEIRO Dos que visitei em 2012, o mais alto nível sem dúvida foi o The Ale House Pub, do Xavier Depuydt. Ambiente agradável, a atendente tinha ótima postura, nos olhava nos olhos, sabia com propriedade sobre todas as cervejas que perguntei (até mesmo a pronúncia correta dos nomes!!!), deu ótimas sugestões e acertou 100% do que pedimos. Os mexilhões estavam ótimos, e confesso que ainda tenho sonhos diurnos com o Vlaams Stoofvlees com Maredsous Dubbel e fritas. 7) MELHOR CERVEJA CASEIRA Ignoru's Bier Mutum-Cavalo. Uma bela american IPA que levou o concurso paranaense de cerveja feita em casa. 8) MELHOR CERVEJA DO ANO, AQUI OU LÁ FORA Parada difícil nessa... Destacaria 3: a) Three Floyds Arctic Panzer Wolf: uma imperial IPA que tomei acompanhada do melhor cheeseburguer de Chicago no Kuma's Corner. Ambos redefiniram meus conceitos de imperial IPA e cheeseburger, respectivamente. b) Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel (Cognac Edition): feita com um dos ingredientes mais extravagantes do mundo, essa imperial stout já é maravilhosa na versão original, mas as notas de conhaque ficaram perfeitas na composição e a elevaram a um patamar impressionante. c) Evil Twin Imperial Biscotti Break: mais uma com DNA dinamarquês, essa foi na pressão no Local Option. Foi tão impressionante que, ao terminar a primeira taça, pedi mais uma pra ter certeza de que não era sonho. 9) RÓTULO MAIS BONITO DO ANO Adoro o trabalho do Randy Mosher com a Colorado e a Amazon, mas pra mim os melhores rótulos do País são de longe, mas de muito longe mesmo, os da Cervejaria Urbana. 10) NOVIDADE DO ANO Nascimento da Cervejaria Inconfidentes. Modelo a ser seguido. 11) MELHOR FATO CERVEJEIRO Sem sombra de dúvida a abertura da consulta pública do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) para rever a regulamentação do setor. 12) PIOR FATO CERVEJEIRO Como sempre, a falação desmedida dos pseudo formadores de opinião que insistem em nunca perder uma chance de ficarem quietos. Mas como isso não é um fato, e sim dia-a-dia, aponto a notícia de que os caseiros não poderão participar do Festival Brasileiro (de Blumenau) como maior tristeza cervejeira do ano.