A cozinha profissional, terreno que foi por tanto tempo um reduto de chefs homens, é honrada no mundo inteiro por chefs mulheres, que defendem o ofício tal e qual seus colegas. No Brasil, nomes como Mara Salles, Roberta Sudbrack e Carla Pernambuco são exemplos de boa comida e criatividade.
Neste Dia Internacional da Mulher, Paladar selecionou receitas de 17 cozinheiras para inspirar você. Confira a lista: