De biscoito speculoos a capim santo, júri elege o ovo de Páscoa mais surpreendente de 2026


Paladar Testou 5 marcas que inovaram no mercado nas combinações e degustação às cegas mostra os ovos vencedores na categoria; veja o ranking

Por Chris Campos
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Testamos 50 ovos de chocolate divididos em 10 categorias

Páscoa, especialmente para as crianças, é sinônimo de supresa: onde está o ovo? O que será que tem dentro dele? Tem brinquedo ou bombom? Com esse espírito lúdico que tem tudo a ver com a data, algumas marcas prepararam ovos de Páscoa com recheios surpreendentes. Do speculoos à ganache de capim santo, tem para todo os gostos.

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Confira o favorito do júri e também as descrições dos demais ovos avaliados às cegas pelo time de especialistas. Confira outras categorias na matéria Qual o melhor ovo de Páscoa?

CACAU SHOW - FAVORITO DO JÚRI

Ovo Chef Gold Speculoos da Cacau Show Foto: Daniel Teixeira/Estadão
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O ovo Chef Gold Speculoos, com casca de chocolate branco caramelizado, chocolate ao leite e biscoito speculoos consquistou o júri pela crocância e também pelo aroma e leve sabor de especiarias combinado ao doce de leite do recheio da casca. “Parece churros”, comparou um dos jurados. A boa aparência e a textura agradável na mordida também agradaram (R$ 179,99, 600 g)

Outros ovos avaliados pelo júri em ordem alfabética

Ovo da Gallette com casca recheada com ganache cremosa de capim santo Foto: Daniel Teixeira/Estadão
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GALLETTE

Ovo com casca de chocolate ao leite 40% recheada com ganache cremosa de capim santo (R$ 221,00, 350 g)

Ovo recheado com duas ganaches de limão assinado por Mariana Junqueira Foto: Daniel Teixeira/Estadão
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MARIANA JUNQUEIRA

Ovo de chocolate ao leite com casca recheada com duas ganaches: chocolate belga branco Callebaut com limão siciliano e limão caviar, outra de chocolate belga ao leite Callebaut com limão Tahiti (R$ 738,80, 650 g)

Tre Bimbi: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos  Foto: Daniel Teixeira/Estadão
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TRE BIMBI

Ovo Ricciarelli: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos ricciarelli, finalizado com licor de laranja (R$ 260,00, 340 g)

Recheio de Ovomaltine por Viviane Wakuda Foto: Daniel Teixeira/Estadão
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VIVIANE WAKUDA

Ovo com casca de chocolate, recheio de caramelo de frutas vermelhas com yuzu combinado ao Ovomaltine® (R$ 298,00, 400 g)

Leia também:

O melhor ovo de chocolate ao leite

O melhor ovo da categoria brasilidades

O melhor ovo sem açúcar

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CACAU SHOW - FAVORITO DO JÚRI

Ovo Chef Gold Speculoos da Cacau Show Foto: Daniel Teixeira/Estadão

O ovo Chef Gold Speculoos, com casca de chocolate branco caramelizado, chocolate ao leite e biscoito speculoos consquistou o júri pela crocância e também pelo aroma e leve sabor de especiarias combinado ao doce de leite do recheio da casca. “Parece churros”, comparou um dos jurados. A boa aparência e a textura agradável na mordida também agradaram (R$ 179,99, 600 g)

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Ovo da Gallette com casca recheada com ganache cremosa de capim santo Foto: Daniel Teixeira/Estadão

GALLETTE

Ovo com casca de chocolate ao leite 40% recheada com ganache cremosa de capim santo (R$ 221,00, 350 g)

Ovo recheado com duas ganaches de limão assinado por Mariana Junqueira Foto: Daniel Teixeira/Estadão

MARIANA JUNQUEIRA

Ovo de chocolate ao leite com casca recheada com duas ganaches: chocolate belga branco Callebaut com limão siciliano e limão caviar, outra de chocolate belga ao leite Callebaut com limão Tahiti (R$ 738,80, 650 g)

Tre Bimbi: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos  Foto: Daniel Teixeira/Estadão

TRE BIMBI

Ovo Ricciarelli: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos ricciarelli, finalizado com licor de laranja (R$ 260,00, 340 g)

Recheio de Ovomaltine por Viviane Wakuda Foto: Daniel Teixeira/Estadão

VIVIANE WAKUDA

Ovo com casca de chocolate, recheio de caramelo de frutas vermelhas com yuzu combinado ao Ovomaltine® (R$ 298,00, 400 g)

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CACAU SHOW - FAVORITO DO JÚRI

Ovo Chef Gold Speculoos da Cacau Show Foto: Daniel Teixeira/Estadão

O ovo Chef Gold Speculoos, com casca de chocolate branco caramelizado, chocolate ao leite e biscoito speculoos consquistou o júri pela crocância e também pelo aroma e leve sabor de especiarias combinado ao doce de leite do recheio da casca. “Parece churros”, comparou um dos jurados. A boa aparência e a textura agradável na mordida também agradaram (R$ 179,99, 600 g)

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Ovo da Gallette com casca recheada com ganache cremosa de capim santo Foto: Daniel Teixeira/Estadão

GALLETTE

Ovo com casca de chocolate ao leite 40% recheada com ganache cremosa de capim santo (R$ 221,00, 350 g)

Ovo recheado com duas ganaches de limão assinado por Mariana Junqueira Foto: Daniel Teixeira/Estadão

MARIANA JUNQUEIRA

Ovo de chocolate ao leite com casca recheada com duas ganaches: chocolate belga branco Callebaut com limão siciliano e limão caviar, outra de chocolate belga ao leite Callebaut com limão Tahiti (R$ 738,80, 650 g)

Tre Bimbi: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos  Foto: Daniel Teixeira/Estadão

TRE BIMBI

Ovo Ricciarelli: casca de chocolate meio amargo, recheio de ganache de laranja e biscoitos ricciarelli, finalizado com licor de laranja (R$ 260,00, 340 g)

Recheio de Ovomaltine por Viviane Wakuda Foto: Daniel Teixeira/Estadão

VIVIANE WAKUDA

Ovo com casca de chocolate, recheio de caramelo de frutas vermelhas com yuzu combinado ao Ovomaltine® (R$ 298,00, 400 g)

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