Borbulhas- Tudo sobre champanhes e espumantes, de Agnaldo Zackia Albert (Senac) foi escolhido como o Melhor Livro Educativo sobre Vinhos, e Gula d’Africa – o sabor africano na mesa brasileira, de Flávia Portela (Senac DF), foi escolhido como o Melhor Livro de Cozinha Estrangeira.
Ao todo, sete livros de gastronomia brasileira foram premiados
Borbulhas- Tudo sobre champanhes e espumantes, de Agnaldo Zackia Albert (Senac) foi escolhido como o Melhor Livro Educativo sobre Vinhos, e Gula d’Africa – o sabor africano na mesa brasileira, de Flávia Portela (Senac DF), foi escolhido como o Melhor Livro de Cozinha Estrangeira.
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