Os 10 melhores sushis de São Paulo

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos, as dez melhores comidinhas e os dez melhores drinques de São Paulo em 2017/2018. Estes são os vencedores da categoria Sushi

Um dos pontos altos nessa cidade cheia de opções gastronômicas são os sushis de autor – custam caro, mas valem cada grão de shari (é assim que se chama o arroz do sushi). 

Os 10 melhores sushis de São Paulo em 2017/2018

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Sushi de sardinha pincelado com shoyu e gengibre, Aze Sushi

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

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Sushi de uni, Sendai

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

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Sushi de toro, Lika

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

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Sushi de uni, Shinzushi

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

 

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Leia mais sobre cada prato:- Sushi de uni, Shinzushi - Sushi de uni, Sendai - Sushi de lula e sal negro, Jun Sakamoto - Sushi de toro, Lika- Sushi de ovas de salmão e gema, Kan Suke - Sushi de buri, Ryo- Sushi de sardinha pincelado com shoyu e gengibre, Aze Sushi - Niguiri de atum com shissô, Kan Suke - Sushi de robalo com gelatina de ponzu, Kosushi - Sushi invertido de enguia e tempurá, Junji